Dzień dobry Pani dzień dobry Państwu J Kolejna część wspaniałego, przez wszystkich uwielbianego bloga o jedzeniu J
Dzisiaj, z uwagi na waśnie w okolicach zatoki perskiej i nie najlepsze nastroje
w naszym kraju przez przystąpienie i podpisanie ACTA, danie łączące dwie
kultury czeską i indyjską J.
Knedliki bramborowe z potrawką indyjską J
Składniki: knedliki bramborowe, 3 PIERSI kurczaka, cebula,
marchewka, sos indyjski Bluedragon(licze na profity z reklamy) ;)
Przyprawy jak kto lubiJ
w sosie prawie wszystko jestJ
Zaczynamy od najtrudniejszej części od knedlików
bramborowych tudziesz u nas znanych jako ziemniaczanne. Zdobycie ich było
najbardziej czasochłonnym i skomplikowanym zajęciem przyjechały prosto z PrahiJ Nie mam pojęcia jak je
zrobić samemu coś z ziemniakami i chyba mąką ziemniaczanną coś jak kluski
ślaskie ale nie jestem pewien. A pozatym jak można konkurować z oryginalnym
knedlem do naszych południowych sąsiadów J
Knedle przygotowujemy wg przepisu na parze, ja doszedłem do takiej wprawy ze
potrafie gotować na parze w mikrofaliJ Naprawdę przydatne są te fajowe pojemniki z teskacza zdziebko wody do środka i
gotujemy na parze J
Co do sosu to podmarzamy cenulke ja ją grubo posiekałem
zeby było co gryźć J
dodajemy pokrojoną marchewkę tę z koleii w możliwie cieniuteńkie plasterki. TO
ląduje na patelni i podlewamy wodą leko tak aż marchewka zmięknie. Jak jest gotowe dodajemy pokrojone piekne
soczyste pulchne piersi. Ja dołożyłem 3 bo dwie to jakoś mi za mało a na 4
jakoś nie mam odwagi ;) Jak nabiorą łądnego koloru dodajemy sos. Odniśnie sosu
to ja używam wielu produktów bluedragon wszelka kuchnia azjatycka J są dobre, moze nie za
tanie, ale nie ma w nich ŻADNYCH konserwantów, mają krótkie terminy ważności ok
miesiąca (porównajcie inne winiary itp ;) no i ja mam dostęp do nich po
baaaardzo okazyjnej cenie J
Jako pierwsze danie miałem zupkę porową J przepis gdzieś wyżej
:p
Zapraszam do garówJ
Kuba
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz