Łączna liczba wyświetleń

3851

niedziela, 29 stycznia 2012

Wariacja z piersiami


Dziś wariacja piersi kurczaka coś podobnego co opisywałem jakiś czas temu. Pierś zapieczona z jabłkiem.
















SKŁADNIKI: pierś, czosnek, jabłko, jogurt, sól pieprz, brokułu.

Brokułu gotujemy na parze bo takie są najsmaczniejsze, ważne żeby nie przegować,  bo miękkie ciapy nie są smaczne. Gwoździem programu jest jak zwykle cycek J
Pierś marynujemy choć kilka chwil w jogurcie z czosnkiem pokrojonym plasterki , do tego dajemy pieprz i sól wg uznania. Ja używam mieszanki pieprzu czerwonego i czarnego. Tak marynujemy kilka min no może kilkanaście. 

Następnie wyciągamy pierś delikatnie i czule. Jeszcze delikatniej robimy w niej kieszonkę tak żeby uuuuupchnaaać w nią nasze jabłko. Tak przygotowaną smażymy na patelni i wlewamy jogurt z marynaty. Obchodzimy się z nią delikatnie tak aby jabłko nie wypadło.
Smak kurki doskonale pasuje do lekko kwaśnego jabłka J



POLECAM
Kuba

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz