ryba po bankrucie tzn po grecku

Hohoho dziś trochę świątecznie a raczej prawie po Świętnie. Ryba po grecku. Tak, jako gest pamięci dla tego biednego narodu, który tak strasznie cierpi z powodu kryzysu może przez to ze nie słyszeli nawet o tej pysznej i taniej rybie po greckuJ

Składniki:

Marchewki 6 szt. sporej wielkości, dwie pietruszki, średni seler, ryba trochę maki, przyprawy: gałka, pieprz, sól, kostka rosołowa, pieprz.

Warzywa musimy zetrzeć na tarce albo posiekać, wszystkie razem do garnka i zalać bulionem. I tak gotować ok 40 min żeby zmiękły, na koniec przyprawiamy.

Rybę lekko solimy i tu zdradzę coś, czego się nauczyłem ostatnio J Zamiast obtaczać każdy mały kawałek pokrojonej ryby osobno, wsypujemy kilka łyżek mąki do worka takiego jak na kanapki J wrzucamy pociętą na małe kawałki rybę dmuchamy lekko jak balon zaciskamy i trzepiemyJ i tym sposobem mamy wszystkie kawałki ryby obtoczone w mące czyste ręce deskę i talerzeJ Rybę podsmażamy. Ja niestety użyłem jakiejś ryby z naszego Tescacza i pożałowałem zaraz po usmażeniu, bo miały być to filety a było w nich tle ości ze czułem jakbym jadł lekko zmielone ryby w całości, więc miałem trochę pracy z wybieraniem ości, ale się udało J i tam do naczynia układamy na spód rybę, a na wierzch nasze ugotowane warzywa i gotowe J

Po dodaniu gałki nabrało fajnego smaku i wszystkim smakowało, bo taki niespotykanie smakowałoJ Zachęcam do spróbowania przepisu, bo naprawdę dobre niedrogo i niezbyt skomplikowanieJ

Korzystając z okazji życzę wesołych świąt i wszystkiego dobrego i smacznegoJ