Dzien drugi dzis dwa dania z wloskiej restauracji w zakladam 15 min

No to kontynuujemy dziś dzień drugi. Jak w temacie danie kuchni włoskiej i jak pisałem w ok 15 min.
Co prawda miało być dziś ambitnie ale może popatrzę na to jako ambitnie bo szybkoJ Natłok zadań dzisiejszego dnia nie pozwolił mi rozwinąć skrzydeł w kuchni, co najwyżej jedno skrzydełko albo udko. Ale za to całe dwa dania, czyli obiad J z prawdziwego zdarzeniaJ Jak to się dzieje ze w dzień wolny jest najwięcej zajęć??:/

Składniki: Krem z brokułów – kawałek brokuł, znowu dwie marchewki, jedna piekielna papryczka, czosnek, bo jak wiadomo bez czosnku życie nie ma smaku, jeszcze w ręce wpadło mi kilka brukselek

Karbonara : Makaron kształt dowolny, 2 łyżki pesto, 3 śmietany, słonecznik i rukola

Sól, pieprz oregano do makaronu

Zaczynamy gotujemy wszystko na zupę w lekko posolonej wodzie w małej ilości lepiej nalać mało niż później odlewać, po co?? No i oczywiście ekologicznie pod pokrywka gotujemy, bo szybciej. Po ok 10 min mixujemy blenderem, na talerzu dekorujemy śmietanką, ale to, jak kto chceJ Ot cała filozofia i sztukaJ

W miedzy czasie gotujemy makaron, a w miseczce przygotowujemy sos mieszamy pesto i śmietanę, moje proporcje są takie żeby za mocne to pesto nie było jak ktoś lubi mocniejsze to mniej śmietany i tyle. Jak makaron dojdzie po ok 10 min wsypujemy do miseczki mieszamy dodajemy słonecznik na talerzu dekorujemy pomidorkiem no i rukolą bo została jeszcze z wczoraj J można posypać serem parmezanem ale po co te kalorie??:) 

I cały dwudaniowy obiad gotowy ufffJ W sumie myślę, co tu jutro wymyśle bo dziś jeszcze zostało J wiec jutro szybki kurs i przepis odgrzewania makaronu i zupkiJ  

 dziś relacja z teflonu nie wiedziałem nawet ze on takie brzydkie zdjęcia robi :) obiecuję poprawę :) pozdrawiam i smacznego życzę :p