Szpinakowo czosnkowa bomba na zimowe dni

Witam ponownie po małej prawie 2tyg przerwie. W sumie nawet nie powiedziałem nikomu i nieładnie zniknąłem na wakacje. Wakacje udane nie było co pisać bo raczej dla mnie gotowano i nie miałem co się wykazywaćJ ale wróciłem z nowymi inspiracjami głównie czeskimi w postaci knedelków bramoborowych tudzież ciastowych i takich innych J . Po wakacjach i pozbieraniu się do przysłowiowej kupy po odrzuceniu mojej oferty przez jedna z firm wracam pełny sił i chęci do nowych wyzwań J dziś coś co na pewno nie każdemu nie przypadnie do gustu – S Z P I N A K, ale od razu uprzedzam ludzi  uprzedzonych ;) do szpinaku ze jeden z WIELKICH przeciwników wszystkiego co zielone, mój tato zajadał się mim az się nie tylko uszy trzęsły!!!:) A to chyba lepszy dowód ze nim tzn tym szpinaku wg mojego sposobu coś jest J So So So zaczynamy;)

SKŁADNIKI: oczywiście na początek, jak myślicie, CO?... no szpinak J, w związku z tym ze ma to być obiad i mam sentyment do bramborków to ziemniaki 4 małe lub 2 większe ( dla 2 osób), oczywiście z uwagi na smak i porę roku czosnek 3 DUZE ząbki, sól, pieprz, masło do smażenia, i coś czerwonego do przyozdobienia talerza, ja mam paprykę, ale mogą być pomidorki koktajlowe lub cokolwiek;) nawet papryka w proszku ….

Czas : ok 30 min wliczając to gotowanie ziemniaków a w tym czasie można zając się czymś innym J

Ziemniaki myjemy nie obieramy i gotujemy ok 15 min, właściwie to nie gotujemy ich tylko podgotowujemy, po tych 15 min do piekarnika wkładamy, i tu zależy na ile, kto chce bardziej chrupiące 25 min mniej 15 min. W czasie jak ziemniaki dochodzą przygotowujemy szpinak. Ja użyłem gotowego mrożonego firmy, której nazwy nie mogę wymienić, bo jeszcze nie płacą mi za reklamę, ale mogę powiedzieć, że pierwsza litera to H ostatnia to X a w środku są jeszcze ORTE.

Rozmrażamy szpinak, na patelni podsmażamy czosnek na maśle lekko dodajemy szczyptę mąki żeby powstała zasmażka, albo nie dodajemy jak ktoś nie chce, ja dałem, bo lubięJ i dokładamy szpinak. I tak to wszystko podsmażamy aż się połączy razem i odparuje wody możliwie dużo.  Doprawiamy solą i pieprzem.

I Obiad gotowy ziemniaki przekrajamy ładujemy do środka szpinak i przyozdabiamy J W związku z tym ze wykończyłem już plany urlopowe NA TEN ROK J to częściej będę pisał J o moich poczynaniach w kuchni, no chyba ze będę na tyle szczęśliwym człowiekiem ze znowu ktoś będzie mi ciągle gotował J

Pozdrawiam i do zobaczenia w kuchni :p